Beaux-arts
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Valérie DUCLOS
Collection Toquades - Que faire avec...
Une cuisine simple, rapide et gourmande autour des oeufs !
88 pages
Que faire avec
Résumé
Redécouvrez-les dans plus de 40 recettes : les classiques (mimosa, meurette, salade niçoise, asperges, lard et oeuf poché, île flottante, pain perdu, sauce choco, tarte au citron meringué...) ou les plus originales (gâteau d'omelette au saumon et à l'aneth, oeufs mayo au wasabi, mousse pralinette, pancakes à la banane...)
Faites le plein d'idées déco pour sublimer vos plats avec une petite touche perso !
Comment pocher un oeuf, faire une belle meringue, bien plier une feuille de brick, réussir des sucettes apéritives : avec les 10 idées déco, de vraies astuces de pro accessibles à tous pour réussir votre recette... Résultat bluffant !
Valérie Duclos est chef de service « Cuisine et décoration » de Version Fémina et a déjà publié de nombreux ouvrages
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Fiche détaillée
Thématiques : Vie pratique > Cuisine
Collection : Toquades - Que faire avec...
EAN 13 9782754035415 | ISBN 978-2-7540-3541-5
Parution : 09/02/2012
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