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Catherine POGGI
Collection Petit Livre de Diététique
Les recettes de grands-mères : oui ! Les calories : non !
160 pages
On en a rêvé, Catherine Poggi l'a fait : retrouver le goût des recettes classiques, les calories en moins.
En maîtrisant les apports en graisses saturées et en sucre rapide de vos recettes, vous pourrez profiter des recettes classiques tout en conservant la ligne et en respectant votre santé. Moins de calories ? Certes, mais l'équilibre compte aussi. Profitez des conseils pour composer des menus diététiquement harmonieux entre vos besoins et votre assiette. Gratin dauphinois, blanquette de veau, escalope de veau façon cordon bleu, roulé de jambon, quiche lorraine, mousse au chocolat...
Le leitmotiv de ce livre ? Se faire plaisir, sans se nuire !
Catherine Poggi, diététicienne, a une triple expérience en milieu hospitalier, en restauration collective et en cabinet privé.
Les autres livres de Catherine POGGI Fiche détaillée
Thématiques : Vie pratique > Cuisine
Collection : Petit Livre de Diététique
EAN 13 9782754035408 | ISBN 978-2-7540-3540-8
Parution : 02/02/2012
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