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Philippe CHAVANNE
Collection Petit Livre de Cuisine
Plongez vite le doigt dans une de ces succulentes gourmandises !
160 pages
Si vous avez toujours rêvé de réaliser vous-même vos confitures, alors cet ouvrage vous est tout destiné. A l'aide d'explications simples, d'un minimum d'ustensiles et de produits de saison, vous réaliserez des confitures, des gelées et marmelades, véritablement exquises, un régal pour les papilles !
Classiques comme la confiture de fraises ou la gelée de pommes, plus originales comme la gelée de thé ou la marmelade carotte-orange, toutes les préparations font la part belle aux fruits « des saisons » (et oui, même l'hiver !).
Plongez vite le doigt dans une de ces succulentes gourmandises :
- Confiture de figues, confiture de pêches au muscat, confiture aux trois agrumes, confiture d'oignons
- Gelée de mûre, gelée de pommes et coings, gelée de roses
- Marmelade de rhubarbe, marmelade de potiron, marmelade d'orange
- Chutney à l'ananas, chutney à la mangue, chutney à la tomate...
Fervent défenseur de ce qu'il appelle « la vie au naturel », Philippe Chavanne met ses principes en pratique tous les jours, dans son jardin comme à la maison. Il est l'auteur de nombreux petits livres à succès.
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Fiche détaillée
Thématiques : Vie pratique > Cuisine
Collection : Petit Livre de Cuisine
EAN 13 9782754000741 | ISBN 978-2-7540-0074-1
Parution : 15/06/2005
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