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Nicole RENAUD
Collection Toquades
Déclinez à l'infini toute la convivialité du fameux hachis !
96 pages
Si gourmand ! Une purée onctueuse, une viande ou un poisson savoureux, pourquoi pas relevé d'une petite sauce, font tout le charme des hachis et parmentiers. Rien de plus simple à cuisiner : avec des légumes, de la viande, de la volaille ou du poisson, on obtient de délicieux hachis, fondants et gourmands !
50 recettes à savourer sans hésiter ! Véritable hachis parmentier, parmentier de pot au feu aux champignons, hachis à la bolognaise, parmentiers de veau aux olives et potiron, de bar aux zestes de citron, de saumon sauce cresson, aux pommes et au camembert. Hachis et parmentiers feront le délice de tous !
Nicole Renaud est journaliste gastronomique, et collabore régulièrement à Cuisine Actuelle, Guide Cuisine et Cuisine Gourmande. Elle est l'auteur de Soupes !,Foie gras follies, Joyeuses verrines ! et Sublimes terrines dans la collection "Toquades" de First.
Les autres livres de Nicole RENAUD Fiche détaillée
Thématiques : Vie pratique > Cuisine
Collection : Toquades
EAN 13 9782754037839 | ISBN 978-2-7540-3783-9
Parution : 13/09/2012
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